• Filosofía de servicio.
• Secuencia: bienvenida – acompañar – despedir.
• Leer la mesa – up selling
• Servicio de mesa-adelantarse a las necesidades del cliente.
• Como manejar quejas o situaciones difíciles.
• Servicio de vino, Champagne y Espirituosos.
• Temperaturas de servicios y guarda.
• Cuando y como decantar. 

FECHAS Y HORARIOS:

• 31 de octubre de 4:00 p.m. a 6:30 p.m.