ANDRÉS RIDOIS
Gerente | Bodega Vicentin
Andrés Ridois es el inquieto Brand Manager de la bodega Vicentin, una joven empresa que tan solo vinifica las uvas de gran calidad que sigue y compra a productores vitícolas (productores de uvas) de la zona de Mendoza. Para el asesoramiento de la vinificación -que lo hace la enóloga Carola Tizio, hija del dueño de la bodega-, se contrató los servicios de Paul Hobbs quien da los parámetros a seguir. Como bien acotó Ridois: "el hombre sabe las cinco, seis cosas que te ayudan a entrar al mercado; el cómo venderlo va por tu cuenta".
Nos explica además que "todo el mundo sabe lo que es un blend, pero nadie lo prueba por separado y pocos pueden entender la visión del enólogo desde que concibe el vino hasta que lo termina concretando"
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