JORGE DÁVILA
Chef Ejecutivo de Jardín de Asia la Paz
De nacionalidad peruana nacido en Lima el 29 de mayo de 1984, estudió en el instituto D Gallia, haciendo un Máster Cuissine en Le Cordon Blue Lima, con una experiencia de 10 años y conocimiento en cocina molecular, cocina al vacío y técnicas de vanguardia, comandó por muchos años las cocinas de importantes restaurantes en Lima Perú, como Lima 27 y restaurante Rodrigo.
Elaborando cartas para New York y hoteles del norte de Perú, llega a Bolivia para contribuir con el desarrollo de la gastronomía del país, explotando productos nativos y aportando con mucha técnica e ideas al equipo de Jardín de Asia.
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Los mejores maridajes, combinados por expertos profesionales en una noche de exclusiva sensaciones..