CLAUDIA ERASO

Claudia nacio en Mendoza y estudió en la Escuela Argentina de Sommelier de Buenos Aires, comenzó su carrera como Sommelier en el año 2002 en el prestigioso hotel Park Hyatt Mendoza en Argentina donde elaboró una carta de vinos premiada como la mejor en el país por la revista especializada en el tema, Wine Spectator.  Durante 3 años trabajó en Astrid y Gastón en sus diversos restaurantes ubicados en Bogotá, Madrid y Buenos Aires.  Su carrera también abarca experiencia en empresas distribuidoras de vinos, como docente en colegios de cocineros y en la revista Dionisios donde actualmente escribe una columna.

 

Claudia presentó la carta de vinos de Palacio Nazarenas, el hotel de lujo recientemente inaugurado por Orient-Express en la ciudad de Cusco, que está enfocada en representar los diferentes terruños de Latinoamérica y a la vez acompañar la moderna propuesta gastronómica de Virgilio Martínez, chef del restaurante Senzo del hotel.

 

Caludia, es una exitosa Sommelier, Consultora, actualmente laborá en el editorial Master Driver como Jefa de Contenidos.