LA ESQUINA WINE BAR

El barrio de Miraflores de Lima es el hogar de La Esquina Wine Bar, que empezó siendo un local muy modesto y se ha ido haciendo más grande gracias a su buen hacer. La Esquina Wine Bar es el primer winebar del Perú. Cuenta con más de 28 vinos por copa que se degustan con un surtido variado de quesos y fiambres con denominación de origen. Además, los clientes pueden disfrutar de una amplia selección de tapas para ir probando el bocado que más les guste.

Sus quesos son todos de gran calidad: brie, manchego, gruyere, mozzarella di bufalla, ibérico de tres leches, gorgonzola. Se une a una serie de montados y tapas (lomo saltado, avestruz con queso emmental, ragú de osobuco o prosciutto o escabeche de sardinas), platos de pasta realizados como en casa, carne a la parrilla, ensaladas y dulces. Un buen pedazo de pechuga de pollo, ojo de bife o lomo fino cocinado a la parrilla permite que los taninos de la piel se vean envueltos por la grasa y proteína, logrando su mejor momento al ser masticados. La Esquina Wine Bar es un negocio familiar que ha prosperado por su apuesta por la calidad y el servicio muy detallado y atento con los comensales