VICTOR HUGO DE ARMERO

Chef Rest. Quimera (dentro del Hotel BTH)

Hemos boceteado y ya estamos casi listos. Ha sido un maravilloso trabajo en equipo, todos hemos contribuido con nuevas ideas, hemos pulido nuestras técnicas y mejorado las decoraciones en cada plato. Hemos aprendido. Nos hemos divertido. Con dedicación y perseverancia le hemos dado más protagonismo a los insumos que salen de nuestro Invernadero y es una linda historia que cuenta todos y cada uno de nuestras nuevas creaciones. Muy pronto, los invito a todos a ser parte de esta aventura peruana-contemporánea en Quimera, dentro del BTH Hotel.

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Los mejores maridajes, combinados por expertos profesionales en una noche de exclusiva sensaciones..

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