Te invitamos a disfrutar el FM 3x3

Vino - Carne - Música

Almuerzo Maridaje Embajada de la República Argentina en Lima 28 de Septiembre

Será un evento muy destacado combinando vino, arte culinario y música. Junto a importantes invitados, disfrutarán de este evento que resalta la hermandad Peruano – Argentina.

Se presentarán los vinos blends que se exhiben en la foto, elaborados por cuatro destacados enólogos y Romovi Wine Design.

Por primera vez, después de una década, presentaremos en Perú Carne Certificada Hereford de Argentina.

Sumamos en este proyecto a Valentín Dupuy, Chef argentino especializado en carnes, para que colabore con cinco afamados chefs de la gastronomía limeña. Ellos nos aportan su creatividad y buena onda desarrollando cada uno su receta con carne Hereford, para maridar con los vinos que presentaremos.

El maridaje final con LA MÚSICA, Lidia Barroso en la voz y Lucho Gonzales en guitarra acompañaran cada presentación con un tema pensado para cada maridaje plato.

01. PROGRAMA

Menú degustación

Menú degustación de 6 pasos, 1 paso para cada vino.

Presentación

Cada enólogo presentará el vino realizado.

Menú Perzonalizado

Elaborado en base a Carne Hereford Argentina.

Un gran aspecto a destacar del menú

Cinco muy importantes Chefs del medio elaboraran una receta por cada vino a presentar, la que será servida y maridada con el vino correspondiente que presentaremos en el almuerzo.

Fecha y Horario

Almuerzo / Degustación 28 de Septiembre
Horario 3:00 p.m. a 6:00 p.m.
(late lunch)

Locación

Embajada de la República Argentina en Perú
Cantidad de invitados: 50
(propietarios de restaurantes, empresarios, sommeliers o encargados de vino de restaurantes, prensa)

Chefs

Augusto Baertl - Chef Rest. Tragaluz
Victor Hugo de Armero - Chef Rest. Quimera (dentro del Hotel BTH)
Arlette Eulert - Chef Rest. Matria
Valentín Dupuy - Chef Rest. La Cabrera
Augusto Salazar - Chef Rest. La Locanda (dentro del Hotel Swissotel)

02. FORMATO

Salón

Stand para muestra de productos

En la recepción destinado a los sponsors que deseen exhibir o mostrar sus productos.

Distribución

El salón estará armado con mesas para los comensales

Servicio

  • Servicio regular de eventos con mozos y camareros
  • Adicional al servicio regular, 10 personas o comensales habrá un sommelier para colaborar con los comensales en los maridajes establecidos para cada plato. En cada maridaje se sugerirá varios vinos para combinar con cada plato; para ser más precisos entre tres y cinco vinos como opción.
  • Es importante aclarar que cada comensal puede no tomar la sugerencia del maridaje y beber el vino de su preferencia.
  • CADA COMENSAL TENDRÁ OPCION A 10 MEDIAS COPAS O A 5 COPAS, LO CUAL EQUIVALE A UNA BOTELLA DE VINO POR COMENSAL; POR SUPUESTO, SIEMPRE ESTA La OPCION DE CONSUMIR MENOS.
    Cada comensal si desea algún cocktail como sugerencia con los destilados que acompañen lo podrá tomar.

03. LOCACION

Será un evento muy destacado combinando vino, arte culinario y música. Junto a importantes invitados, disfrutarán de este evento que resalta la hermandad Peruano – Argentina.

ALMUERZO EMBAJADA ARGENTINA (28-SET)

Fecha y Hora:

Almuerzo MIERCOLES 28 de Setiembre a la 3:00 PM

Lugar:

Embajada de la República Argentina en Perú

SEMINARIO EL ARTE DEL BLEND EN EL IDVIP (18-NOV)

Fecha y Hora:

Cena LUNES 26 y MARTES 27 de Setiembre a la 3:00 PM

Lugar:

IDVIP: Tomás Marzano 151 Surquillo, Miraflores

Ediciones anteriores FM 3x3. Nacional e Internacional

Los mejores maridajes, combinados por expertos profesionales en una noche de exclusiva sensaciones..

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